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Brinjal Mutton Curry || వంకాయ మటన్ కర్రీ

Healthy Brinjal   Mutton  Curry



Required Ingredients: 





Mutton                                  -1/4  kg

Brinjal                                  -  1/4  kg

Green Chillis                       -  2

Onions                                 -  2

Oil                                        -  1 Spoon

Ginger & Garlic Paste         -  1 Spoon

Turmeric Powder                 -  1/4  Spoon

Chilli Powder                      -  2  Spoons

Coriander Powder               -  1  Spoon

Salt                                      -  1  Spoon

Coriander Leaves               -   Little

Dry Coconut  Paste            -  2  Spoons 

Tamarind Juice                   -  1/4  Cup





Making Process Video :













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